公立保育園給食で使用する主な食材の産地

2018年8月22日

公立保育園(花園,湯浜,つつじ)の給食食材は国産品を基本に購入しています。また,食育の観点から地元産(函館市や近郊の市町)を優先的に使用するよう努めています。

公立保育園の給食で使用する食材は次のとおりです。(なお,米・卵・牛乳・肉類は北海道産を使用しています)

 

平成30年9月使用予定分

魚介類

品目 産地
さけ

北海道

赤魚 アメリカ・アイスランド
かれい ロシア・ドイツ
ほっけ

北海道・ロシア

ほたて貝柱

北海道

えび ベトナム・アルゼンチン・インド・インドネシア
しらすぼし 愛知県
いか アメリカ・チリ

 

海藻

品目 産地
わかめ 徳島県・宮城県

 

野菜

品目 産地
いんげん 北海道
かぼちゃ 北海道
キャベツ 北海道
きゅうり 北海道
小松菜

北海道

ささげ

北海道

さやえんどう 北海道
生姜 高知県
大根

北海道

玉葱

北海道・和歌山県

チンゲン菜 北海道
トマト 北海道
長葱 北海道
茄子 北海道・茨城県
人参

北海道

にんにく 青森県
白菜

北海道

パセリ

北海道

ピーマン 北海道
ブロッコリー

北海道

ほうれん草 北海道
ミニトマト 北海道
もやし 北海道・岩手県
枝豆 北海道

にら

北海道
とうもろこし 北海道
ごぼう 北海道
たけのこ 東京都
みつば 北海道・愛知県
レタス 北海道

 

いも類

品目 産地
じゃがいも 北海道
さつまいも 茨城県
長芋 北海道

 

きのこ類

品目 産地
えのき茸 北海道
しめじ茸 北海道
舞茸 北海道
なめこ 北海道
エリンギ 北海道

 

果物

品目 産地
グレープフルーツ アメリカ・アフリカ
バナナ フィリピン・エクアドル
りんご 青森県
レモン アメリカ・チリ
ぶどう 北海道・青森県・山形県・山梨県
すいか 北海道・青森県
長野県・新潟県・福島県

 

 

 

平成30年8月使用予定分

魚介類

品目 産地
さけ

北海道

赤魚 アメリカ・アイスランド
かれい ロシア・ドイツ
ほっけ

北海道・ロシア

しじみ

北海道・青森県

えび ベトナム・アルゼンチン・インド
しらすぼし 愛知県・兵庫県

 

海藻

品目 産地
わかめ 徳島県・宮城県

 

野菜

品目 産地
かぼちゃ 北海道・茨城県・神奈川県
キャベツ 北海道・茨城県
きゅうり 北海道
小松菜

北海道

ささげ

北海道

さやえんどう 北海道
生姜 高知県
大根

北海道

玉葱

北海道・和歌山県・兵庫県・佐賀県

チンゲン菜 北海道
トマト 北海道
長葱 北海道
茄子 北海道・茨城県・埼玉県・福岡県
人参

北海道

にんにく 青森県
白菜

北海道

パセリ

北海道

ピーマン 北海道
ブロッコリー

北海道

ほうれん草 北海道
ミニトマト 北海道
もやし 北海道・岩手県
枝豆 北海道
オクラ 北海道・高知県・沖縄県
とうもろこし 北海道・茨城県・山梨県
青しそ 北海道・愛知県
モロヘイヤ 北海道・茨城県・群馬県・埼玉県・千葉県
みつば 北海道・愛知県
アスパラ 北海道・秋田県・岩手県・山形県・福島県
セロリ 北海道
かぶ 北海道・青森県・栃木県・埼玉県・千葉県

 

いも類

品目 産地
じゃがいも 北海道・茨城県
さつまいも 茨城県
長芋 北海道

 

きのこ類

品目 産地
えのき茸 北海道
しめじ茸 北海道
生椎茸 北海道
なめこ 北海道
エリンギ 北海道

 

果物

品目 産地
グレープフルーツ アメリカ・アフリカ
バナナ フィリピン・エクアドル
りんご 青森県・山形県・長野県
メロン 北海道
レモン アメリカ・チリ
ぶどう 北海道・山形県・山梨県
すいか 北海道
長野県・新潟県・山梨県・茨城県・千葉県

 

 

平成30年7月使用予定分

魚介類

品目 産地
さけ

北海道

赤魚 アメリカ・アイスランド
かれい ロシア・ドイツ
ほっけ

北海道・ロシア

ほたて

北海道

えび ベトナム・アルゼンチン・インド
しらすぼし 愛知県

 

海藻

品目 産地
わかめ 徳島県・宮城県

 

野菜

品目 産地
かぼちゃ 北海道・茨城県・神奈川県・栃木県・メキシコ
カリフラワー 北海道・茨城県
キャベツ 北海道
きゅうり 北海道
ごぼう 北海道
小松菜

北海道

ささげ

北海道・愛知県

さやいんげん

北海道・愛知県

さやえんどう 北海道・愛知県
生姜 高知県
大根

北海道

玉葱

兵庫県・佐賀県

チンゲン菜 北海道
トマト 北海道
長葱 北海道
茄子 茨城県・福岡県
人参

北海道・茨城県・千葉県・徳島県

にんにく 青森県
白菜

北海道

パセリ

北海道

ピーマン 北海道・茨城県・千葉県・高知県
ブロッコリー

北海道

ほうれん草 北海道
ミニトマト 北海道・愛知県
もやし 北海道・岩手県
枝豆 北海道・愛知県
オクラ 北海道・秋田県・群馬県・千葉県・愛知県
ズッキーニ 茨城県・栃木県・群馬県・千葉県・愛知県
とうもろこし 北海道・茨城県・山梨県・埼玉県・千葉県
レタス 北海道

 

いも類

品目 産地
じゃがいも 北海道・茨城県・千葉県・静岡県・長崎県

 

きのこ類

品目 産地
えのき茸 北海道
しめじ茸 北海道
生椎茸 北海道
なめこ 北海道

 

果物

品目 産地
グレープフルーツ アメリカ・アフリカ
バナナ フィリピン・エクアドル
りんご 青森県
メロン 北海道・茨城県
レモン アメリカ
ぶどう 山形県・山梨県・大阪府
すいか 北海道・千葉県
プラム 青森県・山形県・福島県・山梨県・群馬県

 

 

平成30年6月使用予定分

魚介類

品目 産地
さけ

北海道

赤魚 アメリカ・アイスランド
かれい ロシア・ドイツ
ほっけ

北海道・ロシア

ほたて

北海道

えび ベトナム・アルゼンチン
いか

アメリカ・チリ

こうなご 愛知県・福島県・青森県
白す干し 愛知県・茨城県
しじみ 北海道・青森県

 

海藻

品目 産地
わかめ 徳島県・宮城県

 

野菜

品目 産地
かぼちゃ 茨城県・神奈川県・ニュージーランド・メキシコ
カリフラワー 北海道・茨城県・長野県・徳島県
キャベツ 北海道・茨城県
きゅうり 北海道
ごぼう 北海道
小松菜

北海道

ささげ

北海道・愛知県・鹿児島県

さやいんげん

北海道・愛知県・鹿児島県

さやえんどう 北海道・青森県・福島県・愛知県・鹿児島県
生姜 高知県
大根

北海道

たけのこ

東京都

玉ねぎ

北海道・和歌山県・兵庫県・佐賀県

チンゲン菜 北海道・茨城県
トマト 北海道・群馬県
長ねぎ 北海道・埼玉県
茄子 茨城県・栃木県・埼玉県・静岡県・高知県・福岡県・熊本県
にら

北海道

人参

栃木県・茨城県・千葉県・徳島県・熊本県

にんにく 青森県
白菜

北海道

パセリ

北海道・千葉県・愛知県

ピーマン 北海道・茨城県・宮崎県
ブロッコリー

北海道

ほうれん草 北海道
ミニトマト 北海道・愛知県
もやし 北海道・岩手県
ふき 北海道
わらび 北海道・ロシア
細筍 北海道・東京都・中国
アスパラ 北海道

 

いも類

品目 産地
じゃがいも 北海道・茨城県・千葉県・長崎県
ながいも 北海道

 

きのこ類

品目 産地
えのき茸 北海道
しめじ茸 北海道
生椎茸 北海道
舞茸 北海道

 

果物

品目 産地
いちご 北海道
オレンジ 愛媛県・アメリカ
グレープフルーツ アメリカ・アフリカ・イスラエル
サンフルーツ 愛媛県
バナナ フィリピン・エクアドル
りんご 青森県
メロン 北海道・茨城県
レモン アメリカ
さくらんぼ 青森県・山形県

 

平成30年5月使用予定分

魚介類

品目 産地
さけ

北海道・ロシア

赤魚 アメリカ・アイスランド
かれい ロシア・ドイツ
ほっけ

北海道・ロシア

ほたて

北海道

えび ベトナム・アルゼンチン
いか

アメリカ・チリ

こうなご 愛知県・福島県
白す干し 愛知県・茨城県

 

海藻

品目 産地
わかめ 徳島県・宮城県

 

野菜

品目 産地
かぼちゃ ニュージーランド・メキシコ
カリフラワー 茨城県・徳島県・高知県
キャベツ 北海道・愛知県・千葉県・茨城県・神奈川県
きゅうり 北海道・宮崎県
ごぼう 北海道
小松菜

北海道・茨城県・群馬県

ささげ

北海道・愛知県・鹿児島県

さやいんげん

群馬県・千葉県・愛知県・鹿児島県

さやえんどう 静岡県・愛知県・鹿児島県
生姜 高知県
大根

北海道・千葉県・神奈川県・茨城県

たけのこ

東京都

玉ねぎ

北海道・兵庫県・佐賀県

チンゲン菜 北海道・茨城県・千葉県・埼玉県
トマト 北海道・栃木県・茨城県・愛知県
長ねぎ 北海道・埼玉県
茄子 茨城県・高知県・福岡県・熊本県
にら

北海道

人参

北海道・埼玉県・千葉県・徳島県

にんにく 青森県
白菜

北海道・茨城県

パセリ

北海道・千葉県・静岡県・愛知県

ピーマン 北海道・高知県・宮崎県
ブロッコリー

北海道・栃木県・茨城県・埼玉県・愛知県

ほうれん草 北海道
ミニトマト 北海道・静岡県・愛知県
もやし 北海道・岩手県

 

いも類

品目 産地
じゃがいも 北海道・千葉県・静岡県
ながいも 北海道

 

きのこ類

品目 産地
えのき茸 北海道
しめじ茸 北海道
生椎茸 北海道
舞茸 北海道

 

果物

品目 産地
いちご 北海道・群馬県・栃木県
オレンジ 愛媛県・アメリカ
グレープフルーツ アメリカ・アフリカ
サンフルーツ 愛媛県
バナナ フィリピン・エクアドル
りんご 青森県
メロン 茨城県・千葉県

 

 

 

平成30年4月使用予定分

魚介類

品目 産地
さけ

北海道

赤魚 アメリカ
かれい ロシア
ほっけ

北海道

ほたて

北海道

えび ベトナム
いか

アメリカ

こうなご 愛知県
白す干し 愛知県

 

海藻

品目 産地
わかめ 北海道・徳島県

 

野菜

品目 産地
カリフラワー 茨城県・愛知県・徳島県・高知県・埼玉県
かぶ 愛知県・埼玉県・千葉県・栃木県
かぼちゃ

ニュージーランド

キャベツ 愛知県・千葉県・茨城県・神奈川・兵庫県
きゅうり 北海道・宮崎県
ごぼう 北海道
小松菜

北海道・茨城県・埼玉県・千葉県

さやいんげん

北海道・愛知県・鹿児島県

さやえんどう 静岡県・山形県・愛知県・福島県・鹿児島県
生姜 高知県
大根

北海道・千葉県・神奈川県

玉ねぎ 北海道
チンゲン菜 福島県・茨城県・千葉県・埼玉県
ミニトマト 静岡県・愛知県
茄子 茨城県・栃木県・福岡県・高知県・熊本県

長ねぎ

北海道・埼玉県・千葉県
人参

徳島県・千葉県・静岡県・茨城県

にんにく 青森県
白菜

茨城県・千葉県・兵庫県

ピーマン 千葉県・茨城県・高知県・宮崎県
ブロッコリー

埼玉県・静岡県・愛知県・長崎県

ほうれん草 北海道・群馬県
もやし 北海道・岩手県
にら 北海道
たけのこ 東京都

 

いも類

品目 産地
じゃがいも(メークイン) 北海道
ながいも 北海道
さといも 千葉県・埼玉県・宮崎県・鹿児島県・栃木県

 

きのこ類

品目 産地
しめじ茸 北海道
えのき茸 北海道
なめこ 北海道
生椎茸 北海道
舞茸 北海道

 

果物

品目 産地
グレープフルーツ アメリカ
バナナ フィリピン・エクアドル
りんご 青森県
オレンジ 愛媛県・アメリカ
八朔 愛媛県・和歌山県
サンフルーツ 愛媛県
いちご 北海道・宮崎県・熊本県

 

 給食食材(h27-h29)(58KB)

 

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お問い合わせ

子ども未来部 子どもサービス課
サービス・給付担当
電話:0138-21-3284
ファクシミリ:0138-22-2340