保育園で使用する給食食材について

2018年4月2日

公立保育園給食で使用する主な食材の産地

公立保育園(花園,湯浜,つつじ)の給食食材は,国産品を基本に購入しており,食育の観点から地元産(函館市や近郊の市町)を優先的に使用するよう努めております。
公立保育園の給食で使用する食材は次のとおりです。(米・卵・牛乳・肉類 北海道産)

 

 

 

 

平成30年4月使用予定分

魚介類

品目 産地 備考
さけ

北海道

 
赤魚 アメリカ  
かれい ロシア  
ほっけ

北海道

 
ほたて

北海道

 
えび ベトナム  
いか

アメリカ

 
こうなご 愛知県  
白す干し 愛知県  

 

海藻

品目 産地 備考
わかめ 北海道・徳島県  

 

野菜

品目 産地 備考
カリフラワー 茨城県・愛知県・徳島県・高知県・埼玉県  
かぶ 愛知県・埼玉県・千葉県・栃木県  
かぼちゃ

ニュージーランド

 
キャベツ 愛知県・千葉県・茨城県・神奈川・兵庫県  
きゅうり 北海道・宮崎県  
ごぼう 北海道  
小松菜

北海道・茨城県・埼玉県・千葉県

 
さやいんげん

北海道・愛知県・鹿児島県

 
さやえんどう 静岡県・山形県・愛知県・福島県・鹿児島県  
生姜 高知県  
大根

北海道・千葉県・神奈川県

 
玉ねぎ 北海道  
チンゲン菜 福島県・茨城県・千葉県・埼玉県  
ミニトマト 静岡県・愛知県  
茄子 茨城県・栃木県・福岡県・高知県・熊本県  

長ねぎ

北海道・埼玉県・千葉県  
人参

徳島県・千葉県・静岡県・茨城県

 
にんにく 青森県  
白菜

茨城県・千葉県・兵庫県

 
ピーマン 千葉県・茨城県・高知県・宮崎県  
ブロッコリー

埼玉県・静岡県・愛知県・長崎県

 
ほうれん草 北海道・群馬県  
もやし 北海道・岩手県  
にら 北海道  
たけのこ 東京都  

 

いも類

品目 産地 備考
じゃがいも(メークイン) 北海道  
ながいも 北海道  
さといも 千葉県・埼玉県・宮崎県・鹿児島県・栃木県  

 

きのこ類

品目 産地 備考
しめじ茸 北海道       
えのき茸 北海道  
なめこ 北海道  
生椎茸 北海道  
舞茸 北海道  

 

果物

品目 産地 備考 
グレープフルーツ アメリカ  
バナナ フィリピン・エクアドル  
りんご 青森県  
オレンジ 愛媛県・アメリカ  
八朔 愛媛県・和歌山県  
サンフルーツ 愛媛県  
いちご 北海道・宮崎県・熊本県  

 

 給食食材(h27-h29)(58KB)

 

公立保育園給食食材の放射性物質検査の結果についてはこちら

お問い合わせ

子ども未来部 子どもサービス課
サービス・給付担当
電話:0138-21-3284