令和２年度「魚種転換支援事業補助金」の交付決定について
令和２年度「魚種転換支援事業補助金」の交付決定について
令和２年度の「魚種転換支援事業補助金」の申請について，以下１０件の交付決定を行いましたので，お知らせします。
交付決定者の内訳
（１）製造機械等の導入および改修支援事業：１０件
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認定事業者の概要 ※住所／事業者名／代表者名 |
認定事業名 |
新商品の名称および概要 |
導入機械等 | |
| １ |
函館市日乃出町1番22号 株式会社北一小泉商店 代表取締役 小泉 尚一 |
アンコウを原材料とした新商品開発に伴う 製造ライン整備事業 |
名称：アンコウ姿焼き（仮称）
概要：アンコウを原材料に使った 新食感の珍味 |
焙焼機 |
| ２ |
函館市日乃出町15番1号 株式会社古清商店 代表取締役 古伏脇 隆二 |
ほっけを原料とした新商品開発に伴う 製造ライン整備事業 |
名称：定塩ほっけフィレ
概要：ほっけを原料に使った 焼き魚用の「定塩ほっけフィレ」 |
中型魚類裁割機 ピースカッター |
| ３ |
函館市浅野町3番10号 株式会社竹田食品 代表取締役社長 竹田 寿広 |
アラゲキクラゲを原材料とした 新商品開発に伴う製造ライン整備事業 |
名称：中華きくらげ（仮称）
概要：アラゲキクラゲを中華味に 仕上げた新商品 |
タッチパネル型 裁断機 |
| ４ |
函館市入舟町16番37号 株式会社チガイチ青山 代表取締役 青山 達也 |
カキを原材料とした新商品開発に伴う 製造ライン整備 |
名称：冷凍カキ
概要：カキを原料とした生食用商品 |
超高速自動選別機 |
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５ |
函館市入舟町17番15号 トナミ食品工業株式会社 代表取締役 利波 英樹 |
ヒラメを原材料とした新商品開発に伴う 製造ライン整備事業 |
名称：ヒラメの刺身スライス（仮称）
概要：ヒラメを生で加工し， 斜めスライスの刺身加工をした新商品 |
全自動刺身スライサー |
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６ |
函館市日乃出町13番15号 長谷食品株式会社 代表取締役 長谷 聡
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タコを主原料とした新商品開発に伴う 製造ライン整備事業 |
名称：タコ＆チーズ
概要：イカの代わりにタコを原材料 に使った珍味 |
真空包装機 |
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７ |
函館市北浜町7番5号 株式会社北食 代表取締役専務 瀬戸口 肇
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魚肉すり身（ヨシキリザメ）を主原材料 とした新商品開発に伴う製造ライン 整備事業 |
名称：おさかなつくね
概要：魚肉すり身を主原料とし， サメ軟骨を使った新食感の練り製品 |
急速冷凍設備 |
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８ |
函館市西桔梗町853番地2 株式会社誉食品 代表取締役 熊谷 輝彦
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タコを原材料とした新商品開発に伴う 製造ライン整備事業 |
名称：タコ醤油わさび（仮称）
概要：タコを輪切りにし，北海道産 の切干し大根を入れ柔らかくし醤油 わさびでピリ辛にした珍味 |
冷蔵設備 |
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９ |
岐阜県岐阜市細畑華南20番地 山栄食品工業株式会社 代表取締役 今瀬 洋
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タコを主原料とした新商品開発， 発売に伴う製造ラインの整備事業 |
名称：炙りたこ
概要：たこを原材料としたおつまみ |
ジェットオーブン |
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１０ |
函館市的場町19番14号 山喜石田水産株式会社 代表取締役 石田 司
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カラフトシシャモを原材料とした 新商品開発に伴う製造ライン整備事業 |
名称：子持ちからふとししゃも
概要：カラフトシシャモを乾燥し 焼き魚用としてパック包装した 新商品 |
スプレーコンベア |
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