公開日 2019年12月13日
更新日 2023年03月24日
はこだてエコライフフェア2019は終了いたしました
はこだてエコライフフェア2019「楽しい美味しい!食卓のエコライフ」は，参加人数約500名とたいへん多くの皆様に参加いただき，ステージイベントではスマートクッキングやエコベジ・ライフ，体験イベントでは，環境にやさしい地産地消などの食べ比べや試食，マイ箸作りなどのエコライフを体験していただきました。たくさんのご来場本当にありがとうございました。
また，本イベントの開催にあたり，ご支援，ご協力くださいました皆様に心より感謝申し上げます。
野菜ソムリエのエコベジ・レシピ&冬におすすめ乾燥野菜
はこだてエコライフフェア2019にご協力いただいた「野菜ソムリエコミュニティ函館」の皆様が作成してくださった「野菜ソムリエのエコベジ・レシピ」と「冬におすすめ乾燥野菜」をまとめたものです。
地産地消や食材使い切りなどの環境にやさしいレシピとなっておりますので，ぜひご活用ください。
野菜ソムリエのエコベジ・レシピ&冬におすすめ乾燥野菜.pdf(3MB)
日時
令和元年12月8日 日曜日 10時から15時まで
場所
はこだてコミュニティプラザ Ｇスクエア（シエスタハコダテ4Ｆ）
※当日は，環境にやさしい公共交通機関や自転車，徒歩でのご来場をお願いします。
ステージイベント 参加無料
10時から12時30分まで
おしゃれに! おいしく! 省エネも! パーティー料理を“スマートクッキング"
Ｌｅｔ’ｓ省エネクリスマスパーティー（経済産業省北海道経済産業局・函館市連携事業）
☆省エネ・節電法講習「楽しく，賢く，おうちで省エネ」
【講師】北海道地球温暖化防止活動推進員 宮森 芳子 さん
☆スマートクッキング実演・試食
【講師】Cafe&Meal MUJI 店長 辻 真一郎さん，シェフ鈴木 瞬さん
参加対象 ※参加受付終了
18歳以上 定員50名（申込み多数の場合は抽選）
参加方法 ※参加受付終了
お名前，年齢，住所，連絡先，Ｌｅｔ’ｓ省エネクリスマスパーティー参加希望を明記して，ＦＡＸかＥメールで11月22日金曜日までにお申込みください。
申込先
ＦＡＸ：011-261-6428 Ｅメール：nobe@prc.ne.jp
お問合せ
(株)ピーアールセンター担当：野辺 電話：011-222-5555
13時30分から15時まで
野菜ソムリエのエコベジ・ライフ （野菜ソムリエコミュニティ函館）
◆当日受付 ◆先着50名
☆パネルディスカッション「はじめよう!エコベジ・ライフ」
【パネリスト・コーディネーター】
北海道地球温暖化防止活動推進員 池田 誠 さん
野菜ソムリエコミュニティ函館
川﨑 保江 さん，林 昌之 さん，向山 明子 さん，
齊藤 縁さん（コーディネーター）
Cafe&Meal MUJI 店長 辻 真一郎さん
☆エコベジ・レシピの紹介・試食
「野菜ソムリエコのエコベジ・ライフ」に参加いただいた方に，ＪＡ函館市亀田提供の函館産のイモと大根をプレゼント!
体験イベント 参加無料
七飯産りんご食べ比べミニ講座 〈野菜ソムリエコミュニティ函館〉
時間 1回目11時から 2回目13時から 3回目14時30分から
◎各回定員10名でりんごのお土産付!
（提供：函館市青果物地方卸売市場活性化対策協議会）
りんごクイズ 〈野菜ソムリエコミュニティ函館〉
時間 10時30分から15時まで
◎正解者先着50名にりんごプレゼント!
（提供：函館市青果物地方卸売市場活性化対策協議会）
エコベジ・函館ほっこりポタージュの無料配布（先着100名） 〈野菜ソムリエコミュニティ函館〉
時間 11時から15時まで
（食材提供：函館市青果物地方卸売市場活性化対策協議会）
道南杉でマイ箸を作ろう!（先着50名） 〈アースデイ函館〉
時間 10時から14時45分まで
無印良品が考える感じ良いくらし （無印良品シエスタハコダテ）
時間 10時から15時まで
◎エコな食の取組紹介・人気バウムなどの試食（材料がなくなり次第終了）
エコクイズラリー（先着100名） 〈函館市，函館市地球温暖化対策地域推進協議会〉
◎素敵な記念品をプレゼント（1階で用紙を配布）
（提供：無印良品シエスタハコダテ）
展示コーナー
12月1日日曜日から8日日曜日まで
地球温暖化の状況やエコライフの取組紹介
エコレシピの紹介
地産地消の紹介
環境教育学習ツール紹介
お問合せ
函館市環境部環境総務課 51-0758
※お連れのお子様（6歳まで）を対象とした託児所を設置しますので，ご希望の方は，11月22日金曜日までにお申込みください。（人数制限あり）
主催
函館市，函館市地球温暖化対策地域推進協議会，公益財団法人北海道環境財団
共催
北海道渡島総合振興局，一般財団法人北海道国際交流センター，NPO法人南北海道自然エネルギープロジェクト，北海道地球温暖化防止活動推進員道南の会，Ｇスクエア
協力
経済産業省北海道経済産業局，野菜ソムリエコミュニティ函館，函館市亀田農業協同組合，函館市青果物地方卸売市場活性化対策協議会，無印良品シエスタハコダテ，アースデイ函館実行委員会
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