公開日 2022年03月04日
令和元年度「魚種転換支援事業補助金」の交付決定について
令和元年度の「魚種転換支援事業補助金」の申請について，以下8件の交付決定を行いましたので，お知らせします。
交付決定者の内訳
（1）新商品開発支援事業： 申請なし
（2）製造機械等の導入および改修支援事業： 8件
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認定事業者の概要 ※住所／事業者名／代表者名 |
認定事業名 |
新商品の名称および概要 |
導入機械等 | |
| 1 |
函館市大手町4番3号 株式会社イチヨ水産 代表取締役社長 島崎 周一 |
サバを原材料とした新商品開発に伴う 製造ライン整備事業 |
名称：サバミリン漬
概要：イカの代わりにサバを原材料 とした商品 |
魚類裁割機 |
| 2 |
函館市湯浜町1番3号 三栄水産工業有限会社 代表取締役 坂本 啓司 |
鰹を原材料とした新商品開発に伴う 製造ライン整備事業 |
名称：鰹の辛味たたき（仮称）
概要：鰹を原材料にしてチリソース を使った珍味 |
金属探知機 |
| 3 |
函館市浅野町3番10号 株式会社竹田食品 代表取締役社長 竹田 寿広 |
たこ皮を原材料とした新商品開発に伴う 製造ライン整備事業 |
名称：蛸ホールモン
概要：たこの皮を味付けした， プニプニ新食感の新商品 |
X線検査機 |
| 4 |
函館市入舟町16番37号 株式会社チガイチ青山 代表取締役 青山 達也 |
ホタテを原材料とした新商品開発に伴う 製造ライン整備事業 |
名称：冷凍ホタテ貝柱
概要：ホタテを原料とした 生食用商品 |
トンネルフリーザー |
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5 |
函館市入舟町17番15号 トナミ食品工業株式会社 代表取締役 利波 英樹 |
リンゴを原材料とした新商品開発， 発売に伴う製造ライン整備事業 |
名称：すりおろし焼きりんご
概要：りんごを皮ごとすりおろした 新商品 |
精密粉砕機 |
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6 |
岐阜県岐阜市細畑華南20番地 山栄食品工業株式会社 代表取締役 山瀬 洋
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かつおを主原料とした新商品開発， 発売に伴う製造ライン整備事業 |
名称：チーズ鰹
概要：いか及び帆立の代わりに， かつおを原材料とし，チーズと 合わせたおつまみ |
真空包装機 |
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7 |
函館市入舟町11番5号 株式会社山北中村商店 代表取締役 中村 昌弘
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鯖を原材料とした新商品開発に伴う 製造ライン整備事業 |
名称：さば味醂寒風干し
概要：いかの代わりにさばを原材料 に使ったお惣菜 |
急速冷凍設備 |
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8 |
函館市花園町25番3号 有限会社ヤマチュウ食品 代表取締役 宇苗 良
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ぶりを原材料とした新商品開発に伴う 製造ライン整備事業 |
名称：函館海藻ぶり茶漬
概要：ぶりと函館山の昆布を使用 した新食感の商品 |
横入れ真空包装機 |
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