残さず食べよう!30・10運動

まだ食べられるのに廃棄される食品（食品ロス）は，全国で年間約523万トン（※）。これを国民一人当たりに換算すると，"お茶碗約1杯に近い量の食べ物"が毎日廃棄されていることになります。

食べ残しはもったいないだけではなく，ごみの排出量を増やすなど環境負荷を増大させてしまいます。

函館市は，宴会時の食べ残しを減らす「残さず食べよう!30・10運動」の普及啓発に取り組んでいます。

※農林水産省および環境省「令和3年度推計値」

「残さず食べよう!30・10運動(さんまるいちまるうんどう)」とは？

　宴会などで，開始後30分，終了前10分を離席せず食事を楽しみ，食べ残しを減らす運動です。

　宴会時には，新型コロナウイルス感染防止に配慮したうえで，以下の取り組みをお願いします。

 

・ルール1　　まずは適量注文を心がけましょう。

 

・ルール2　　幹事さんから「おいしく食べきろう!」の声かけをしましょう。

 

・ルール3　　開始30分，終了前10分は，席を立たずにしっかり食べる「食べきりタイム!」をつくりましょう。

 

・ルール4　　食べきれない料理は仲間で分け合いましょう。

 

・ルール5　　目指すは完食，でも食べ過ぎ注意。ごみと身体のダイエットを心がけましょう。

 

 　残さず食べよう!30・10運動チラシ【PDF：326KB】

 

「30・10運動」普及啓発ポップを作りました

 

30・10運動普及啓発ポップはこちらからダウンロード可能です。

ぜひ，宴会等でご活用ください!

3010運動普及啓発ポップ【PDF：689】

 

実施方法～宴会幹事の皆さまへ～

幹事さんのアナウンスが大切です!

　【宴会開始時】　

　　「食べ残しを減らすための30・10運動（さんまる・いちまるうんどう）を行います。

　　　乾杯後30分間とお開き前の10分間はお席に着き，ごゆっくりお召し上がりください」

　　

　【お開きの前】

　　「まもなくお開き10分前となります。みなさまもう一度お席に戻り，お食事をお楽しみください」

 

　などアナウンスをお願いします。

 30・10運動にご協力いただきありがとうございます

フォーポイントバイシェラトン函館とホテル恵風にて30・10運動にご協力いただきました。

皆様のご協力，ありがとうございます。