函館市の食育|資料集(食事や食育に関する動画の情報について追加しました)

2021年2月12日

 函館市の食育 ページリンク  

★函館市の食育~はこだてげんきな子~ ★乳児期のはこだてげんきなこ食育教室(離乳食教室) ★食生活改善普及運動の実施
★食育推進の取り組み ★ヘルスサポートレストラン推進事業 ★6月は食育月間です 
★資料集  ★特定給食施設等について  
★ヘルスメイト(食生活改善推進員)の活動 ★健康や栄養に関する表示について  

 

食事や食育に関する動画の情報

お家で楽しめる,食事や食育に関する動画の情報です。

小中学生向けですが,大人にも参考になる内容です。

食事バランス教室(スマート・ライフ・プロジェクト)

お笑い芸人の小島よしおさんによる,食事バランス教室の動画です。

野菜をおいしく食べられる動画やレシピが紹介されています。

 

動画はこちらからご覧ください

https://www.smartlife.mhlw.go.jp/cooking(厚生労働省 スマート・ライフ・プロジェクトのホームページにリンクします。)

食育動画のご紹介(農林水産省)

小中学校等で利用できる,和食文化の映像教材や正しい手洗い方法などの動画が紹介されています。

 

動画はこちらからご覧ください

https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/movie/index.html(農林水産省のホームページにリンクします。)  

「「日本人の食事摂取基準」策定検討会報告書」について

厚生労働省が,「「日本人の食事摂取基準」策定検討会」の報告書をとりまとめ,公表しました。

 

「日本人の食事摂取基準」は,健康増進法第16条の2の規定に基づき,国民の健康の保持・増進を図る上で摂取することが望ましいエネルギーおよび栄養素の量の基準を厚生労働大臣が定めるもので,5年ごとに改定を行っています。

令和2年度から使用する新たな基準(2020年版)については,この報告書を踏まえ,今年度中に告示される予定になっています。

 

報告書のダウンロードや詳細についてはこちらをご覧ください。(どちらも厚生労働省のホームページにリンクします。)

https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_08517.html (「日本人の食事摂取基準(2020年版)」策定検討会報告書)

https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_08415.html (日本人の食事摂取基準(2020年版)の概要)

 

妊産婦のための食習慣

若い世代を中心に,妊娠期・授乳期に必要なエネルギーや栄養素が十分にとれていない女性が増えています。正しい情報を知って食生活を整えましょう。

ママになる ママになったら 知ってほしい食事のこと(厚生労働省)

健やか親子21(第2次)のホームページでは,妊娠前から役立つ情報や食育クイズ,「妊娠中・産後のママのための食事BOOK」(レシピ集)が掲載されています。

 

健やか親子21(第2次)リーフレット.jpg   食事BOOK画像

 

妊娠中・産後のママのための食事BOOK.pdf(3MB)

 

詳しくはこちらからご覧ください→http://sukoyaka21.jp/syokuiku(健やか親子21(第2次)のホームページにリンクします)

 

災害時に備えた栄養情報

 災害時に備えた食品ストックガイド(農林水産省)

備蓄に適した食品の選び方,ローリングストック法等による日頃の活用方法,災害時に役立つ簡単レシピなどの実践的な内容を取りまとめた「災害時に備えた食品ストックガイド」が農林水産省ホームページで公開されています。

 

ストックガイド(概要版)画像.jpg

災害時に備えた食品ストックガイド(概要版).pdf(791KB)

 

ストックガイド全体版画像.jpg  要配慮者のためのストックガイド画像.jpg

 災害時に備えた食品ストックガイド(全体版).pdf(7MB)

要配慮者のための災害時に備えた食品ストックガイド(全体版).pdf(8MB)

 

分割版や抜粋版はこちらからご覧いただけます

→ https://www.maff.go.jp/j/zyukyu/foodstock/guidebook.html(農林水産省のホームページにリンクします)

災害時の栄養情報ツール(国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所、公益社団法人日本栄養士会)

避難生活を少しでも元気に過ごすための情報が,国際災害栄養研究室のホームページにまとめられています。

 

リーフレット画像.png

栄養・食生活リーフレット.pdf(210KB)

 

このリーフレットのほか,下記のリンク先には赤ちゃん・妊婦・授乳婦,高齢といった配慮が必要な方向けのリーフレットや,専門家向け解説などが掲載されています

 → https://www.nibiohn.go.jp/eiken/disasternutrition/info_saigai.html(国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所のホームページにリンクします)

函館市ホームページ内の食育関連情報リンク

函館市ホームページに掲載されている記事の中から,食育や食に関わるものを集めました。
 ぜひご覧ください!

保健福祉部

健康増進課:からだサポートコース(特定保健指導)

康増進課:健康づくり相談 

健康増進課:妊産婦および成人歯科健診のご案内

健康増進課:歯周病健診(40歳・50歳)のご案内

健康増進課:アレルギーについて

健康増進課:健康講座(出前講座)について

保健所

生活衛生課:インターネット等で販売される母乳に関する注意について

生活衛生課:ノロウイルスによる食中毒の予防について

生活衛生課:豚の食肉(内臓を含む)は生で食べないようにしましょう

生活衛生課:有毒植物に注意しましょう。

生活衛生課:アレルギー表示対象品目(推奨)の追加について

子ども未来部

母子保健課:子育てサポート情報通信「すくすく」

母子保健課:乳幼児健康相談

農林水産部

企画調整課:函館大妻高等学校『魚料理コンテスト』の出品レシピを掲載しました!

企画調整課:函館農水産物ブランド推進協議会料理教室レシピ集を掲載しました!

企画調整課:『やおやさんガイドマップ』ができました

水産課:いけすイカについて

水産課:イカ料理メモ

水産課:函館市お魚カレンダー

水産課:「もっと 魚。」 レシピ集

水産課:コンブについて

水産課:ガゴメについて

水産課:ガゴメのシンプルレシピ集

農務課:函館市亀尾ふれあいの里

農務課:函館市空港ふれあい菜園

 

教育委員会学校教育部

教育指導課:食に関する指導について

保健給食課:函館市の学校給食

保健給食課:函館市の学校給食|給食のひろば(学校給食レシピの紹介)

食育関連ホームページ等 

食育について所管している省庁や,食育に関わる情報を掲載している団体のホームページを見ることができます。


農林水産省: 食と農林水産業について知ろう,考えよう(食育の推進)

農林水産省:「食事バランスガイド」について

農林水産省:「日本型食生活」のススメ

農林水産省:子どもの食育

農林水産省:食生活指針について

農林水産省:「第3次食育推進基本計画」啓発リーフレット

厚生労働省:食育の推進

厚生労働省:スマートライフプロジェクト

厚生労働省:生活習慣病を知ろう 栄養・食生活

厚生労働省:食生活指針について

文部科学省:学校における食育の推進・学校給食の充実

内閣府:食育基本法と食育推進基本計画

北海道

北海道:食育ホームページ「元気もりもりどさんこの食育」

その他

公益財団法人8020推進財団:Let's8020

 

 

 

 

 

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お問い合わせ

保健福祉部 健康増進課
電話:0138-32-1515