https://www.city.hakodate.hokkaido.jp/category/bunya/sangyoshigoto/iyaku/index.rss ja 医薬・食品・生活衛生 https://www.city.hakodate.hokkaido.jp/docs/2019100700015/ 函館市内の食品衛生関係施設の情報を公開しています。   食品衛生法による許可施設（新規） ※令和3年6月1日付けで改正後の食品衛生法が完全施行された為、令和3年6月分からは、これに基づく新規許可施設となります。  函館市では、新規許可取得施設等を月ごとに集計し、12ヶ月分公開しています。 （ただし、お祭りなどのイベントに伴う短期間の営業許可は除外しています）    ・「食品衛生関係施設：令和7年3月分」　　　（csv）　　 （pdf） ・「食品衛生関係施設：令和7年4月分」　　　（csv）　　（pdf）　 ・「食品衛生関係施設：令和7年5月分」　　　（csv） 　　（pdf）  ・「食品衛生関係施設：令和7年6月分」　　　（csv）　　（pdf）　  ・「食品衛生関係施設：令和7年7月分」　　　（csv）　　（pdf）　 ・「食品衛生関係施設：令和7年8月分」　　　（csv）　　（pdf）　 ・「食品衛生関係施設：令和7年9月分」　　　（csv）　　（pdf）　 ... Tue, 10 Mar 2026 15:48:04 +0900 医薬・食品・生活衛生 市の概要・統計 その他 https://www.city.hakodate.hokkaido.jp/docs/2019072900024/ 函館市内の環境衛生関係施設等の情報を公開しています。 理容所（令和8年2月28日時点） 理容師法に基づく施設一覧（抜粋）（ＣＳＶ） 理容師法に基づく施設一覧（抜粋）（ＰＤＦ） 美容所（令和8年2月28日時点） 美容師法に基づく施設一覧（抜粋）（ＣＳＶ） 美容師法に基づく施設一覧（抜粋）（ＰＤＦ） クリーニング所（令和8年2月28日時点） クリーニング業法に基づく施設一覧（抜粋）（ＣＳＶ） クリーニング業法に基づく施設一覧（抜粋）（ＰＤＦ） 公衆浴場（令和8年2月28日時点） 公衆浴場一覧（抜粋）（ＣＳＶ） 公衆浴場一覧（抜粋）（ＰＤＦ） 旅館・ホテル等（令和8年2月28日時点） 旅館業法に基づく経営許可施設一覧（抜粋）（ＣＳＶ） 旅館業法に基づく経営許可施設一覧（抜粋）（ＰＤＦ） 興行場（令和8年2月28日時点） 興行場法に基づく経営許可施設一覧（抜粋）（ＣＳＶ） 興行場法に基づく経営許可施設一覧（抜粋）（ＰＤＦ） 建築物衛生事業登録　営業所（令和7年9月30日時点） 次回の更... Tue, 10 Mar 2026 13:15:28 +0900 医薬・食品・生活衛生 市の概要・統計 その他 https://www.city.hakodate.hokkaido.jp/docs/2026012200014/ 「令和7年度(2025年度)函館市食品衛生監視指導計画」の規定により，令和7年度(2025年度)食品，添加物等の年末一斉取締り結果を下記のとおり公表します。     令和7年度(2025年度)食品，添加物等の年末一斉取締りにおける施設への立入検査結果（令和7年9月30日～12月12日）   令和7年度(2025年度)食品，添加物等の年末一斉取締りにおける収去検査結果（令和7年9月30日～12月12日）   ※注：PDF形式でご覧いただくためには，AdobeReaderが必要になります。 　 お持ちでない方は，こちらからダウンロードしてご利用ください。   　     このページの本文とデータは クリエイティブ・コモンズ 表示 2.1 日本ライセンスの下に提供されています。   本ページに掲載しているデータは、自由に利用・改変できます。 本ページに掲載しているデータを元に、2次著作物を自由に作成可能です。 本ページのデータを元に作成したものに、データの出典（本市等... Mon, 16 Feb 2026 16:24:52 +0900 医薬・食品・生活衛生 許認可・指導・監査 https://www.city.hakodate.hokkaido.jp/docs/2024020200057/ 現在，ノロウイルス食中毒注意報発令中です。食中毒には十分気をつけましょう。 令和７年度 ノロウイルス食中毒注意報発令状況 発令番号 発令年月日 解除年月日 発令期間 発令事由 １ 令和７年６月６日（金） 令和７年８月１４日（木） １０週間 （１） ２ 令和７年８月１５日（金） 令和７年１０月２３日（木） １０週間 （１） ３ 令和８年２月６日（金） 令和８年４月１６日（木） １０週間 （１） 注意報発令中における心得 ○ 調理前，食事前，用便後は石けんを使って手をよく洗いましょう。 ○ 手洗いの後，使用するタオルは，ペーパータオル等清潔なものを使用しましょう。 ○ 食べる前に十分加熱しましょう。 ○ まな板，包丁，ふきん等は，熱湯か消毒剤（次亜塩素酸ナトリウム）を用いて消毒しましょう（アルコールは効きません）。 ○ 下痢，吐き気，腹痛，発熱などの症... Fri, 06 Feb 2026 15:01:52 +0900 医薬・食品・生活衛生 注意情報 https://www.city.hakodate.hokkaido.jp/docs/2026010800018/ 募集期間 令和8(2026)年2月2日（月曜日）～令和8(2026)年2月27日（金曜日） 結果公表の予定時期 令和8(2026)年3月下旬  概要・趣旨・背景  函館市では，食品衛生法に基づき，本市の実情に応じた食品衛生に関する監視指導計画を，毎年度市民の皆様のご意見を求めた上で策定し，公表しています。 なお，当該計画の概要は次のとおりです。 計画の基本的事項（範囲・対象・実施期間） 実施体制および連携 食品等事業者に対する監視指導および自主衛生管理の推進 市民に対する食品衛生普及啓発事業等 計画の案等 令和８年度(2026年度)函館市食品衛生監視指導計画（案）令和８年度(2026年度)函館市食品衛生監視指導計画（案）[PDF：565KB] 意見書様式意見書様式[PDF：90.9KB] 　意見書様式[DOC：53KB] 意見を提出できる方　 市内に住所を有する方 市内に事務所または事業所を有する個人および法人その他の団体 市内に存する事務所ま... Mon, 02 Feb 2026 09:37:49 +0900 医薬・食品・生活衛生 https://www.city.hakodate.hokkaido.jp/docs/2014011500488/ 新着情報 ［令和8年1月20日］ 令和8年1月20日付けで「公衆浴場における衛生等管理要領等について」が一部改正されました。 ［令和7年12月26日］ 「サウナ設備等の安全対策の徹底について」のお知らせを追加しました。 ［令和7年12月25日］ 令和7年12月23日付けで「公衆浴場における衛生等管理要領等について」が一部改正されました。 ［令和7年3月31日］ 令和7年３月11日付けで「公衆浴場における衛生等管理要領等について」が一部改正されました。 ［令和6年12月23日］ 令和6年12月18日付けで「公衆浴場における衛生等管理要領等について」が一部改正されました。 ［令和5年12月22日］ 「生活衛生関係営業等の事業活動の継続に資する環境の整備を図るための旅館業法等の一部を改正する法律（令和5年法律第52号）」等の公布に伴い，営業者の地位の承継，営業者が宿泊を拒否することができる事由の見直し等の改正が行われました。 ［令和5年6月27日］ 旅館業の施設の共同浴室における男女の取扱いについてを追加しました。 ［令和4年4月1日］ 旅館業および興行... Fri, 26 Dec 2025 12:00:00 +0900 環境・衛生・動物 医薬・食品・生活衛生 許認可・指導・監査 https://www.city.hakodate.hokkaido.jp/docs/2014022100097/ 新着情報 ◇サウナ設備等の安全対策の徹底について［令和7年12月26日］ ◇函館市公衆浴場法施行細則を一部改正しました。［令和5年12月15日］ ◇公衆浴場の共同浴室における男女の取扱いについてを追加しました。[令和5年6月27日] ◇入浴着を着用した入浴についてを追加しました。［令和5年2月16日］ ◇函館市公衆浴場法施行条例を一部改正しました。［令和4年12月27日］ ◇公衆浴場法等に関わる申請・届出書類の様式を変更しました。［令和4年4月1日］ 　 （申請書および届出書類の押印を廃しました。）     公衆浴場の営業許可について 公衆浴場を経営する場合やすでに許可を受けている公衆浴場の施設を大幅に変更する場合は，保健所へ申請し許可を受ける必要があります。 また，公衆浴場の営業者の地位を承継する場合や公衆浴場を休止，再開，廃止する場合は保健所への届け出が必要となります。 詳細は，申請書ダウンロードページよりご確認ください。   申請書ダウンロード 公衆浴場法等に関わる申請･届出の様式は申請書･届出書ダウンロードから... Fri, 26 Dec 2025 12:00:00 +0900 上下水道・温泉・浴場 医薬・食品・生活衛生 許認可・指導・監査 https://www.city.hakodate.hokkaido.jp/docs/2014011601239/ 調理師試験・製菓衛生師試験に合格した場合，調理師養成学校を卒業した場合は 試験に合格後，新しく免許を申請される場合は現在の住所地を管轄する保健所で免許申請の手続きができます。 函館市内に住所のある方は，市立函館保健所で免許申請をすることになります。 すでに免許を取得している方が免許の書換，再交付の申請をされる場合は 次表にしたがって，該当する保健所に申請してください。 現在の住所 免許を取得したときの保健所 申請する保健所 函館市内 市立函館保健所 市立函館保健所 道内の保健所 道外の保健所 当初交付された保健所 函館市外 道内 市立函館保健所 居住地管轄の保健所 道外 北海道保健福祉部健康安全局地域保健課 011-204-5767（内線25526） 免許申請等に必要な書類および手数料　（カッコ内は製菓衛生師の手数料） 内容 手数料(円) ... Wed, 15 Oct 2025 18:19:22 +0900 環境・衛生・動物 医薬・食品・生活衛生 許認可・指導・監査 https://www.city.hakodate.hokkaido.jp/docs/2019052700019/ 現在，食中毒警報は発令していません。 令和７年度　食中毒警報発令状況 発令番号 発令状況 発令日時 終了日時 発令機関 発令事由 １ 終了 ６月25日（水）　午前10時 ６月27日（金）　午前10時 ４８時間 （１） ２ 終了 ７月３日（木）　午前10時 ７月10日（木）　午前10時 １６８時間 （１）（２）（３） ３ 終了 ７月14日（月）　午前10時 ７月22日（火）　午前10時 １９２時間 （１） ４ 終了 ７月22日（火）　午前10時 ７月29日（火）　午前10時 １６８時間 （１） ５ 終了 ７月29日... Fri, 19 Sep 2025 10:11:04 +0900 環境・衛生・動物 医薬・食品・生活衛生 注意情報 https://www.city.hakodate.hokkaido.jp/docs/2025090400033/ 令和7年度（2025年度）函館市食品衛生監視指導計画[PDF：530KB] の規定により，令和7年度(2025年度)夏期食品一斉取締り結果を下記のとおり公表します。     令和７年度　食品の夏期一斉取締りにおける施設への立入検査結果[PDF：73.1KB] （令和7年6月9日～8月29日）   令和７年度　食品の夏期一斉取締りにおける収去検査結果[PDF：80.5KB] （令和7年6月9日～8月29日）   ※注：PDF形式でご覧いただくためには，AdobeReaderが必要になります。 　 お持ちでない方は，こちらからダウンロードしてご利用ください。   　     このページの本文とデータは クリエイティブ・コモンズ 表示 2.1 日本ライセンスの下に提供されています。   本ページに掲載しているデータは、自由に利用・改変できます。 本ページに掲載しているデータを元に、2次著作物を自由に作成可能です。 本ページのデータを元に作成したものに、データの出典（本... Wed, 17 Sep 2025 14:36:04 +0900 医薬・食品・生活衛生 許認可・指導・監査