小冊子「もっと　魚。」　

〜知らないなんて，もったいない！〜


　函館産魚介類の料理法や旬の時期を紹介する小冊子の ＷＥＢ公開版です。 下線のある魚種などをクリックすると， その魚種の解説や料理レシピ等が表示されます。


目次

春の海の幸PDF(837KB)　　　　　　　　　


春の海の幸　　　アカザラPDF(604KB) 　アカザラPDF(642KB)　

　　　　　　　　　　　　　　　　　アカザラPDF(667KB)　アカザラPDF(736KB)　

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春の海の幸　　　　アカザラＰＤＦ(717KB) アカザラPDF(731KB)　アカザラPDF(863KB)

春の海の幸アカザラPDF(860KB)　　アカザラPDF(745KB)　　アカザラPDF(887KB)　　　　

春の海の幸アカザラPDF(743KB)　　アカザラPDF(781KB)　　アカザラPDF(781KB)　

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春の海の幸アカザラPDF(745KB)　　アカザラPDF(832KB)　　アカザラPDF(809KB)　

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春の海の幸　アカザラPDF(719KB)


函館市の漁期カレンダー

小冊子「もっと魚。」は，函館産魚介類の料理法や旬な時期などを紹介する小冊子です。函館市役所３階（水産課）の他，函館市各支所においても無料で配布しています。