食品衛生関連情報のページ 
新 着 情 報
(概ね半年を経過した情報は「過去の掲載情報へ」で掲載しています。)

食品衛生法違反者等の公表について  H24/1/10Up 
放射性物質に汚染された稲わらを給与された疑いのある牛肉について  H23/12/1Up
平成23年度製菓衛生師試験の合格者について H23/12/1Up
平成23年度調理師試験の合格者について H23/10/17Up
生食用食肉に係る規格基準等の設定について H23/10/1Up
食肉は生で食べないようにしましょう H23/10/1Up
平成23年度食品,添加物等の夏期一斉取締りの実施について H23/9/30Up
食中毒警報発令情報 H23/9/8Up
平成23年度製菓衛生師試験の実施について
 :北海道保健福祉部健康安全局のページ
H23/8/23Up
生食用食肉の取扱いについて H23/7/22Up
「平成22年度函館市食品衛生監視指導計画」実施結果を公表します H23/6/29Up

新着情報

新着情報
                   
家庭でできる食中毒予防をご紹介します
食品衛生法違反者等の公表について

○北海道保健福祉部健康安全局のページ
北海道HACCP自主衛生管理認証制度
HACCPに基づく衛生管理導入評価事業
平成21年北海道における食中毒の発生状況
  北海道における食中毒の過去3年間の発生状況一覧(平成181920年:PDF)
 
○厚生労働省のページ

食品中に残留する農薬等の基準に係るポジティブリスト制度について
カンピロバクター食中毒予防について(Q&A)
ノロウイルス食中毒の予防に関するQ&A
E型肝炎Q&A
水銀を含有する魚介類等の摂食に関する注意事項の見直しの検討について(Q&A)(平成16年8月現在)
対中国輸出水産食品の取扱いについて

○消費者庁のページ
アレルギー物質を含む食品の表示に関するQ&A
製造所固有記号の届出等について

○食品安全委員会のページ
「食の安全ダイヤル」について

○北海道産カキ・貝毒情報
北海道産かき安全情報(北海道漁業協同組合連合会のページ)
北海道貝毒情報(北海道水産経営課のページ)

 お問い合わせ 生活衛生課 食品衛生担当 Tel:32-1523  
           メールでのご意見や質問等はこちらにお願いします
             →  生活衛生課食品衛生担当Mail
       

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