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 試験に合格後，新しく免許を申請される場合は |
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現在の住所地を管轄する保健所で免許申請の手続きができます。
函館市内に住所のある方は，当保健所で免許申請をすることになります。 |
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すでに免許を取得している方が免許の書換，再交付，転入・転出の申請をされる場合は
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次表にしたがって，該当する保健所に申請してください。 |
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| 現在の住所 |
免許を取得したときの保健所 |
申請する保健所 |
| 函館市内 |
市立函館保健所 |
市立函館保健所 |
| 道内の保健所 |
| 道外の保健所 |
当初交付された保健所 |
| 函館市外 |
道 内 |
市立函館保健所 |
居住地管轄の保健所 |
| 道 外 |
渡島保健所 |
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| 免許申請等に必要な書類および手数料 （カッコ内は製菓衛生師の手数料） |
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| 内 容 |
手数料(円) |
提出添付書類等 |
| 免許申請 |
6,600(6,500) |
申請書（２部）
卒業証明書（旧制中学校等卒業の場合・６ヶ月以内のもの）
履修証明書（調理師学校卒業の場合）
戸籍抄本（６ヶ月以内のもの）
※診断書（１ヶ月以内のもの）
調理師試験の合格通知ハガキ
印鑑（朱肉を使用するもの） |
書換申請
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3,500(3,250) |
申請書（２部）
戸籍抄本
遅延理由書（書換事由発生から１ヶ月以上経過した場合）
現在の免許証
印鑑（朱肉を使用するもの） |
| 再交付申請 |
3,900(4,100) |
申請書（２部）
印鑑（朱肉を使用するもの） |
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| ※診断書の様式は，申請書の裏に記載されております。 |
| ※詳しくは生活衛生課食品衛生係までお問い合わせください。 |
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| お問い合わせ 生活衛生課 食品衛生担当 TEL 32-1523 |
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